Photographe amatrice et gourmande passionnée de nutrition et de yoga !

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Episode dépressif/boulimie

Bonjour tout le monde! Je reviens vers vous avec un sujet moins glamour mais dans lequel beaucoup pourrait se reconnaître. Un article transparent autant que faire se peut. Il y a quelques jours j’étais un peu déprimée. Mais en y regardant bien, j’ai souvent des épisodes dépressif. Je vous donne le lien de ce site car il me paraît assez intéressant. Vous trouverez dessus les principales sortes de dépression avec leur définition. Très honnêtement je ne saurai pas exactement dans quelle « case » me placer (si on peut appeler ça comme ça) mais celle qui me parle le plus serait la dépression névrotique….

Yoga : the benefits for the health

Yoga means « union » in Sanskrit. It’s a body practice that involves a combination of physical postures, breathing exercises and meditation or relaxation. Yoga is practice to promote improved control of mind and body and to enhance well-being. Yoga has several benefits: reduction of stress, anxiety, depression and blood pressure, there is also an improvement of back pain (chronic low back pain), migraines, sleep ans general physical fitness. And we gain flexibility of course 🙂 Smal minute culture, which will surely give you want to practice : B.K.S. (for Bellur Krishnamachar Sundararaja) Iyengar, is a yoga master. When he was young,…

Yoga : les bienfaits pour la santé

    Le terme Yoga sinigifie « union » en Sanskrit. C’est une pratique corporelle qui implique une combinaison de posture physique, d’exercices de respiration et de médiation, ou de relaxation. Le yoga est une pratique visant à promouvoir un meilleur contrôle de l’esprit et du corps et à améliorer le bien-être. Le yoga a plusieurs bénéfices: réduction du stress, de l’anxiété, de la dépression et de la tension artérielle, on constate aussi une amélioration de la douleur du dos (lombalgie chronique), des migraines, du sommeil et de la forme physique générale. Et on gagne en souplesse bien sûr 🙂   Petit…

Fabriquer son germoir maison et faire germer ses lentilles !

Coucou ! Je reviens vers vous pour vous parler des graines germées! On ne les présente plus, les graines germées c’est super génial et bon pour la santé! On les mange crues et on conserve toute leur qualité nutritionnel, on en a même encore plus. Si vous n’étiez pas au courant de ça, sachez que lorsqu’on fait cuire un aliments on perd entre 30% et 50% de ces nutriments (vitamines, minéraux….). Bref, on mange quelque chose d’appauvri. En plus, quand on fait cuire des lentilles, ou des haricots azuki, ça demande beaucoup d’électricité. Ou de gaz si vous cuisinez au…

Une journée dans mon bol

Bonjour tout le monde 😀 J’ai pensé que cet article pourrait être intéressant pour celles et ceux qui ne connaissent pas le régime vegan, ni le jeûne intermittent. Comme j’en ai déjà parlé dans des articles précédents, ma femme et moi sommes véganes et pratiquons le jeûne intermittent (ou fasting). En fait entre le repas de la veille et le repas du lendemain, on fait un jeûne de 16 heures environ. Donc on prend notre premier « repas » entre 11h et 12h, on saute le petit-déjeuner.   12h : Porridge à la banane J’ai découvert le porridge… hier! J’écris ça le…

Cari tofu réunionnais

Hello 🙂 Je vous donne ici la recette pour réaliser un  plat inspiré du cari poulet réunionnais, mais version vegan! Ce sera donc un « cari tofu » à moindre coût ! Et c’est tant mieux!   Les ingrédients pour concocter ce plat des îles pour 2 personnes :  1 combava (c’est un agrume) 2 petits oignons rouges ou alors 1 bien gros ^^ 1 petit piment oiseau (attention c’est fort!)  1 belle branche de thym (bio de préférence) 1 gousse d’ail  1 pavé de tofu (il y a plusieurs tailles, vous faites selon vos préférences) 1 aubergine De la pulpe de…

Le calcium

Mesdames, Messieurs, Bonjour 🙂 (Juste une question d’abord. Pourquoi quand on entend calcium, on pense directement à du lait ? C’est la question que je me suis posée en cherchant une image pour illustrer cet article.)   Aujourd’hui je vais vous parler du calcium. Alors oui, je suis vegan, donc je ne bois plus de lait. Mais j’en ai bu pendant très longtemps. Vous savez pourquoi ? « Parce que c’est bon pour les os ». J’ai entendu ça toute mon enfance, et encore maintenant. Même mon médecin me conseille de « quand même » boire du lait. Mais attention, consommer des laitages en…

Sugar and Sweeteners

Hello everyone 😀 The goal being to make my knowledge accessible to all, I will try to popularize in this article. First, take what we know : White sugar (or table sugar) is a refined sugar with empty calories: you can see the nutritional information: apart calories (and sugar) it contains nothing. Refined sugar doesn’t bring you anything. It isn’t essential to our body, on the contrary : it’s bad for the health. I will write an article about white sugar effects on our body.       Other sugars The rapadura: sugar rapadura is obtained from dried and sieved cane juice….

Free the nipples / No bra !

Ladies and gentleman !  The situation is serious. For centuries it lies to you. This is high treason! Worst! A scam! What would you say if I sold you a product and I would tell you that this product is so essential for you and that your well-being depends on it… And actually it’s not the case at all! You will be shocked (and angry) and you will be right! Well… I exaggerate… Barely 😉 More seriously, as you can imagine, I’m going to talk about  bras, this underwear which support our chests. Nowadays, there are many advertising promoting this…

To be vegan

Hello 🙂 As promised, an article about veganism in particular because it’s the diet I’ve adopted. Little reminder : to be vegan it’s a way of life (no animals flesh, no cheese, milk, eggs, honey… and no animals products at all, even clothes : fur, leather, wool, etc. You must know that there are different reasons that push people to adopt this diet: some became vegan for their health, and some do it for animals, and other for this two reasons.  In this article I will tell you about my personal experience as a vegan. I adopted this diet in September…

English version

[I’m translating all my articles, sorry if you don’t find yet what you are looking for. It’s coming soon!] Welcome everybody! I’m a french girl but I want my website to be accessible to all and I think that english is the most adapted language. Nowadays it’s difficult to be aware of everything and according to me, nutrition and health are very important topic, so here I am to bring you everything I know and everything I learn about this topic. Even what industrials are trying to hide from you ! (Mouhahaha I’m everywhere !) So! On your right, under the bar…

Le sucre, cette douce drogue

Chères lectrices, chers lecteurs. Aujourd’hui je vous parle d’un mal grandissant, d’une épidémie dont les industries alimentaire sont, pour beaucoup selon moi, responsable : l’obésité. On peut d’entrée de jeu établir un fait qu’on ne peut plus contester : le sucre est une drogue. Alors oui, ce qu’on appelle drogue d’habitude ce sont la cocaïne, le cannabis, le crack, l’héroïne, la morphine, l’ecstasy, et j’en passe. Le mot « drogue » est un mot péjoratif et qui fait peur: « la drogue, c’est mal ». Alors dire que le sucre serait une drogue c’est quand même un peu fou. C’est vrai, le sucre on…

Les glucides

Les glucides constituent la part énergétique pure, elle va donc varier en fonction de la dépense énergétique et des objectifs. « Les glucides sont la source de glucose, carburant essentiel de l’organisme et carburant principal des muscles. » Les glucides, souvent appelés sucres (au pluriel) sont une source essentielle d’énergie pour l’organisme. Ils sont apportés par notre alimentation grâce à la destruction des aliments en nutriments par des enzymes digestives puis absorbés au niveau intestinal. Ils sont soit directement utilisé par l’organisme lors de dépense énergétique soit stockés sous forme de glycogène dans les muscles et le foie pour constituer des réserves…

Le jeûne intermittent – 2/2

Comme prévu, suite et fin de l’article sur le jeûne intermittent ou fasting. La première partie est ici. Dans cet article on se base sur un métabolisme lent, qui met plus de temps à brûler les graisses : bref, quelqu’un qui prend du poids rapidement. Une amie à nous a un pèse personne qui affiche de quoi notre corps est constitué. On a pu vérifier le poids de ma femme à deux reprises, avec un court intervalle de temps. Voyez par vous même : (la deuxième photo date du 7 juin : 16 jours entre les deux)     En…

Mincir sans « régime »

Mesdames et Messieurs,  Ma femme ayant été obèse (voir plus bas) par le passé (et ayant souffert de TCA), et connaissant beaucoup de personnes dans mon entourage ou non souffrant de surpoids, je ne connais que trop bien (pas autant qu’eux) ces maux dont ils souffrent où ont souffert. Je suis ahurie devant la multitude de régimes que l’on propose à des gens parfois désespéré au point de tout tenter, même si le dit régime aura un impact négatif sur la santé. Ayant appris pas mal de choses au cours de ces dernières années (et ayant bossé à McDo), je vous…

Le jeûne intermittent – 1/2

« Méfiez-vous des fausses connaissances; c’est plus dangereux que l’ignorance. » George Bernard Shaw Avant de commencer, je vous donne tout de suite la définition même si on y reviendra plus tard dans l’article : « le jeûne intermittent est un régime alimentaire qui consiste à alterner des périodes de jeûne court et des périodes d’alimentation normale ». J’y reviendrai dans un prochain article, mais sachez que le jeûne a de nombreuses vertus. Certains font ce régime pour perdre du poids, d’autre le font pour améliorer leur santé.  Nous allons partir du principe selon lequel il n’y a pas une seule et unique vérité mais…

Libérez vos seins !

Mesdames et Messieurs! L’heure est grave. Depuis des siècles on vous ment. C’est une haute trahison! Pire! Une escroquerie! Que diriez-vous si je vous vendez un produit en vous mettant bien en tête que c’est quelque chose d’indispensable et que votre bien-être en dépend… alors qu’en fait il n’en est rien! Vous vous offusquerez et vous aurez raison! J’exagère… à peine 😉 Plus sérieusement. Vous l’aurez compris, dans cet article je vais traiter du sujet des soutiens-gorge, ces sous-vêtement destiné à soutenir nos poitrines. De nos jours on ne manque pas de pub promouvant cet accessoire si indispensable, selon leur…

Être végétalien/ne – Vegan

Coucou 🙂 Comme promis, un article sur le végétalisme en particulier puisque c’est le régime que j’ai adopté. Petit rappel : être vegan c’est un style de vie (pas de produit provenant des animaux : cuire, laine, etc…) et une alimentation  végétalienne (pas de chair animale, ni oeuf, lait, fromages, miel, etc…). Il faut savoir qu’il y a différentes raisons qui poussent à adopter ce régime : certain(e)s deviennent végétalien(ne)s pour leur santé, et d’autre le font pour les animaux, et d’autre pour ces deux raisons. Dans cet article je vous parlerai de mon expérience personnelle en tant que vegan….

Monsanto et glyphosate

Coucou tout le monde 🙂   Tout d’abord, veuillez pardonner cette absence. J’ai été pas mal occupé, mais me revoilà 🙂   Je regardais un peu les nouvelles sur Instagram (@vegansherlock 😉 ) quand tout à coup je vois ça. Parfois quand je parle de quelque chose d’important, comme les pesticides, j’ai l’impression d’être la seule personne sur Terre à être complètement choquée et à ne pas en croire mes oreilles. Un pesticide, selon Google, c’est un produit chimique destiné à la protection des cultures et des récoltes contre les parasites, champignons, mauvaises herbes, insectes, etc… Bref un pesticide ça « tue »….

Vegetarian, vegetalian, vegan

Good to know before to read : when I was translating my article, I’ve learned that in English there isn’t « vegetalian » word. Actually, « vegetalian » means vegan. But in France, at least, we make a difference between vegetarian, vegetalian and vegan. Even if I think it’s more logical to say vegetarian and vegan only. The vegetarian diet consist in excluding of her diet animal flesh. It means : meat, cold cuts (pork meat products ? I found a lot of translation), fish, seafood… The vegetalian diet excluded animal flesh (like the vegetarian diet) and every food that came from animals. So…