Cari tofu réunionnais

Hello 🙂 Je vous donne ici la recette pour réaliser un  plat inspiré du cari poulet réunionnais, mais version vegan! Ce sera donc un « cari tofu » à moindre coût ! Et c’est tant mieux!   Les ingrédients pour concocter ce plat des îles pour 2 personnes :  1 combava (c’est un agrume) 2 petits oignons rouges ou alors 1 bien gros ^^ 1 petit piment oiseau (attention c’est fort!)  1 belle branche de thym (bio de préférence) 1 gousse d’ail  1 pavé de tofu (il y a plusieurs tailles, vous faites selon vos préférences) 1 aubergine De la pulpe de…