Fabriquer son germoir maison et faire germer ses lentilles !

Coucou ! Je reviens vers vous pour vous parler des graines germées! On ne les présente plus, les graines germées c’est super génial et bon pour la santé! On les mange crues et on conserve toute leur qualité nutritionnel, on en a même encore plus. Si vous n’étiez pas au courant de ça, sachez que lorsqu’on fait cuire un aliments on perd entre 30% et 50% de ces nutriments (vitamines, minéraux….). Bref, on mange quelque chose d’appauvri. En plus, quand on fait cuire des lentilles, ou des haricots azuki, ça demande beaucoup d’électricité. Ou de gaz si vous cuisinez au…

Cari tofu réunionnais

Hello 🙂 Je vous donne ici la recette pour réaliser un  plat inspiré du cari poulet réunionnais, mais version vegan! Ce sera donc un « cari tofu » à moindre coût ! Et c’est tant mieux!   Les ingrédients pour concocter ce plat des îles pour 2 personnes :  1 combava (c’est un agrume) 2 petits oignons rouges ou alors 1 bien gros ^^ 1 petit piment oiseau (attention c’est fort!)  1 belle branche de thym (bio de préférence) 1 gousse d’ail  1 pavé de tofu (il y a plusieurs tailles, vous faites selon vos préférences) 1 aubergine De la pulpe de…

To be vegan

Hello 🙂 As promised, an article about veganism in particular because it’s the diet I’ve adopted. Little reminder : to be vegan it’s a way of life (no animals flesh, no cheese, milk, eggs, honey… and no animals products at all, even clothes : fur, leather, wool, etc. You must know that there are different reasons that push people to adopt this diet: some became vegan for their health, and some do it for animals, and other for this two reasons.  In this article I will tell you about my personal experience as a vegan. I adopted this diet in September…

Vegetarian, vegetalian, vegan

Good to know before to read : when I was translating my article, I’ve learned that in English there isn’t « vegetalian » word. Actually, « vegetalian » means vegan. But in France, at least, we make a difference between vegetarian, vegetalian and vegan. Even if I think it’s more logical to say vegetarian and vegan only. The vegetarian diet consist in excluding of her diet animal flesh. It means : meat, cold cuts (pork meat products ? I found a lot of translation), fish, seafood… The vegetalian diet excluded animal flesh (like the vegetarian diet) and every food that came from animals. So…

English version

[I’m translating all my articles, sorry if you don’t find yet what you are looking for. It’s coming soon!] Welcome everybody! I’m a french girl but I want my website to be accessible to all and I think that english is the most adapted language. Nowadays it’s difficult to be aware of everything and according to me, nutrition and health are very important topic, so here I am to bring you everything I know and everything I learn about this topic. Even what industrials are trying to hide from you ! (Mouhahaha I’m everywhere !) So! On your right, under the bar…

Mincir sans « régime »

Mesdames et Messieurs,  Ma femme ayant été obèse (voir plus bas) par le passé (et ayant souffert de TCA), et connaissant beaucoup de personnes dans mon entourage ou non souffrant de surpoids, je ne connais que trop bien (pas autant qu’eux) ces maux dont ils souffrent où ont souffert. Je suis ahurie devant la multitude de régimes que l’on propose à des gens parfois désespéré au point de tout tenter, même si le dit régime aura un impact négatif sur la santé. Ayant appris pas mal de choses au cours de ces dernières années (et ayant bossé à McDo), je vous…

Être végétalien/ne – Vegan

Coucou 🙂 Comme promis, un article sur le végétalisme en particulier puisque c’est le régime que j’ai adopté. Petit rappel : être vegan c’est un style de vie (pas de produit provenant des animaux : cuire, laine, etc…) et une alimentation  végétalienne (pas de chair animale, ni oeuf, lait, fromages, miel, etc…). Il faut savoir qu’il y a différentes raisons qui poussent à adopter ce régime : certain(e)s deviennent végétalien(ne)s pour leur santé, et d’autre le font pour les animaux, et d’autre pour ces deux raisons. Dans cet article je vous parlerai de mon expérience personnelle en tant que vegan….